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Energiedichte-Tabelle Seite 1




Die Energiedichte-Tabelle gibt Ihnen die Möglichkeit Lebensmittel gezielt aus zu wählen.


Die Energiedichte ist immer pro 100 g, nicht pro Portionsgröße. Lebensmittel= 100 Kalorien pro 100 g = Energiedichte.

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bei Gemüse können Sie sich satt essen, Obst hat bis auf Banane meist auch wenig Kalorien, da Sie Obst am besten roh essen, erhalten Sie die wertvollen sekundären Pflanzenstoffe, die zum Ausschalten der freien Radikale Wunder wirken



Greenpeace Energy - für die Energiewende geben wir alles - außer klein bei






  • Nummer 1: die unter dem Faktor 1.5 - GRÜN
  • Nummer 2: die zwischen dem Faktor 1,5 und 2,5 GELB
  • Nummer 3: die mit dem Faktor über 2,5 ROT





Brot

  • Croissant -                                                                4,3  rot
  • Frühstückscerealien -                                         3,0 - 4,0  rot
  • Knäckebrot - Mehrkornbrötchen                                2,2 gelb
  • Roggenmischbrot                                                      2,1 gelb
  • Vollkornbrötchen                                                      2,2 gelb
  • Weizenbrötchen, Semmel                                           2,7 rot



Kuchen

  • Blätterteig, fertig                                                           3 rot
  • Blätterteiggebäck                                                        3,3 rot
  • Erdbeersahnetorte                                                     1,9 gelb
  • Käsekuchen,Käsesahne                                              2,7 rot
  • Kleingebäck, Kekse                                                   4,5 rot
  • Lebkuchen                                                                3,5 rot
  • Milchschnitte                                                             3,7 rot
  • Mürbteiggebäck                                                        3,1  rot
  • Muffin                                                                      3,3 rot
  • Waffelkeks                                                        5,0 - 5,2 rot
  • Nußkuchen                                                               4,3 rot
  • Obstkuchen                                                             1,8 gelb
  • Rührkuchen                                                               3,6 rot
  • Sahnetorte                                                                3,7  rot
  • Zwetschgenkuchen, Hefeteile                                     1,6 gelb
  • Zwieback                                                                   3,6 rot
  • Krapfen, Bienenstich                                           3,0 - 3,2 rot


Milch- und Milchprodukte

  • Milch 1,5                                                                 0,4 grün
  • Milch 3,5                                                                 0,6 grün
  • saure Sahne                                                             1,2 grün
  • Schlagsahne                                                        3,1 - 3,7 rot
  • Schmand                                                                  2,4 gelb
  • Joghurt 0,3                                                               1,1 grün
  • Fruchtjoghurt bis 3,5% Fett                                0,7 - 1,2 grün
  • Fruchtjoghurt 10 % Fett                                              1,7 gelb
  • Buttermilch, Kefir                                               0,6 -1,0 grün
  • Quark, Früchte bis 30% Fett                               0,6 - 1,2 grün
    Quark mehr Fett                                                1,5 - 2,1 gelb
    Kräuterquark                                                            1,4 grün
  • Käse 30 % Fett                                                           2,5 rot
  • Hartkäse über 45 % Fett                                      3,6 - 3,8 rot
  • Mascarpone                                                                4,6 rot
  • Limburger 40 % Fett                                                   2,7 rot
  • Frischkäse 40 % Fett                                                 1,5 gelb
    Frischkäse 50 % Fett                                                   2,8 rot
    60 % Fett                                                                   3,4 rot
  • Créme Fraiche                                                            3,8 rot


Kohlenhydrat-Beilagen

  • Bratkartoffeln                                                            1,3 grün
  • Kartoffeln                                                                 0,7 grün
  • Kartoffelpuffer                                                             3,0 rot
  • Kartoffelpürree, Packung                                              3,1 rot
  • Kartoffelsalat Essig u. Öl                                            1,0 grün
  • Kartoffelsalat mit Mayonnaise                                      2,1 gelb
  • Kloßteig ohne Soße                                                    1,1 grün
  • Kroketten                                                                  1,9 gelb
  • Nudeln                                                                      1,4 grün
  • Pommes frites                                                            2,1 gelb
  • Reis                                                                          1,1 grün
  • Spätzle                                                                      1,8 gelb


Wurst, Aufschnitt

  • Schinken, gekocht mager                                           1,25 grün
  • Schinken, geräuchert                                                     2,8 rot
  • Corned Beef                                                              1,4 grün
  • Bierschinken, Rotwurst                                               1,7 gelb
  • Sülze, Pfälzer Saumagen                                             2,2 gelb
  • Jagtwurst, Aspik                                                         2,2 gelb
  • Leberkäse                                                                    3,0 rot
  • Salami, Mettwurst grob                                                 3,2 rot
    Geflügelwurst, Lachsschinken                                       2,5 rot


Süßwaren

  • Bayerische Creme                                                      2,1  gelb
  • Bratapfel                                                                   1,0  grün
  • Grießpudding                                                             0,8  grün
  • Götterspeise                                                               1,2  grün
  • Milchreis mit Zucker /Zimt                                           1,6 gelb
  • Schokoladenmousse                                                      3,3 rot
  • rote Grütze                                                                 1,2 grün
  • Schokolade                                                                   5,4 rot
  • Gummibärchen                                                             3,4 rot
  • Frucht- od. Müsliriegel                                           3,3 - 4,2 rot
  • Frucht-Eis                                                           0,8 - 1,2 grün
  • Milcheis                                                               1,0 - 3,9
    Pudding Vanille                                                           1,0  grün
  • Milchreis                                                                     1,2 grün
  • Sahnepudding                                                       1,5 - 1,6 gelb
  • Kaiserschmarrn                                                            2,4 gelb
  • Marzipan                                                                      4,9 rot
  • Tiramisu                                                                      3,1  rot
  • Mousse au Chocolat                                                     3,1  rot
  • Schokoladepudding                                                    1,3  grün


Knabbern

  • Salzstangen                                                                   3,5 rot
  • Erdnüsse, Nüsse, Samen                                        5,5 - 5,9 rot
  • Kartoffelchips                                                               5,3 rot
  • Reiskräcker                                                                  3,8 rot
  • Popkorn                                                                       3,7 rot


süßer Brotaufstrich

  • Gelee                                                                            2,6 rot
  • Honig                                                                           3,3 rot
  • Konfitüre                                                                      2,4 rot
  • Konfitüre, kalorienreduziert                                          0,9 grün
  • Nuß-Nougat-Creme                                                       5,3 rot
  • Pflaumenmuß                                                              2,0 gelb



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